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지비에
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벳 카이 마치 에조 사슴 고기 샤브샤브 혼자
3000 엔(税込)
당점 명물.벳카이쵸의 에조 사슴 고기의 로스 고기를 당점의 조건의 스프로 샤브샤브로서 즐길 수 있습니다.제철 야채와 함께 즐길 수 있습니다.
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벳 카이 쵸 에조 사슴 고기의 단풍 냄비 ~ 수제 된장 ~ 혼자
3000 엔(税込)
자랑의 수제 된장이 고기와의 궁합 발군.풍부한 야채와 함께 부디.〆는 파스타를 추천.
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【수량 한정】 곰 고기의 샤브샤브 or 곰 냄비 ~ 혼자 ~
5000 엔(税込)
재고에 한계가 있습니다 (구입 상황이 불안정하기 때문에) 사전에 문의하십시오.
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추가 사슴 로스 고기 · 추가 곰 고기
1200엔~(부가세 포함)
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추가 야채
700 엔(税込)
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란코츠산 유메피리카(쌀)
300 엔(税込)
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마감 국수
400 엔(税込)
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〆치즈 리조또
500 엔(税込)
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호지카의 로스트 ~ 선택할 수있는 소스 ~ 과일 소스 또는 포르치니 크림
2500 엔(税込)
호지카는 에조 사슴 고기를 유청에 넣고 처리한 야마비코 지비에 오리지널 사슴 고기입니다.벳카이초의 특산물인 우유에서 나오는 유청에 담그는 것으로 부드럽고, 냄새가 없는 고기로 완성되고 있습니다.최고급 사슴 고기를 꼭 맛보세요.
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에조 사슴 고기 레드 와인 삶은
1800 엔(税込)
벳카이쵸의 에조시카 고기의 스네 고기나 장미 고기를 충분히 레드 와인으로 차분히 부드러워질 때까지 끓였습니다.입안에서 풀어주는 순간을 즐기세요.
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에조 사슴 장미 고기 향초 오븐 구이
2200 엔(税込)
사슴 고기 중에서도 특히 지방이 탄 부위의 장미 고기를 로즈마리와 함께 오븐에서 구워냈습니다.카포나타와 바질 소스로 따뜻하게 드세요.
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차가운 로스트 베니슨 ~ 카시스 향기 데미 글라스 소스 ~
2300 엔(税込)
에조시카모모 고기의 로스트를 차가운 원단으로.카시스가 살짝 향기로운 소스와 궁합 확실.
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다시마 조임 에조 사슴 찹
1980 엔(税込)
여러분 친숙한 램찹의 사슴판.다시마 조임의 맛이 응축한 리브로스를 즐길 수 있습니다.그대로 쓰는 것도 좋다.
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에조 사슴 하츠와 긴 파의 아히조
1180 엔(税込)
고리코리 바삭바삭의 사슴 하츠와 장패의 궁합은 발군.특제 오일 소스를 사용한 아히조는 한 번 드셔 주시고 싶은 일품입니다.버킷 포함.
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에조 사슴 레버와 말린 마토 마늘 오일 절임
750 엔(税込)
레버 좋아하게는 견딜 일품.농후한 사슴 레버는 그대로 먹어도 드라이트 마토의 신맛과 함께 맛봐도 맛있게 드실 수 있습니다.
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에조 사슴 하츠와 치즈의 순간 훈제
1080 엔(税込)
주문하신 후 훈제기로 훈제합니다.궁합 발군의 와인과 함께 부디.
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에조 사슴 고기 로스트 Natural 샐러드 ~ 산 와사비 향기 일본식 드레싱 ~
980 엔(税込)
신선한 야채 위에 사치스럽게 에조 사슴 고기의 로스트를 담았습니다.특제의 산 와사비 향기로운 일본식 드레싱이 식욕을 돋웁니다.
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【수량 한정】 곰고기의 수제 된장 볶음
2200 엔(税込)
자가제 된장이 곰고기와 궁합 발군.그만 쌀도 부탁해 버릴 것 같다.구매 관계로 준비가 없는 경우가 있습니다.
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에조 사슴 고기와 도산 소의 보로네제
1480 엔(税込)
에조 사슴 고기와 도산 소의 고기 듬뿍 수제 보로네제입니다.이탈리안의 가게에서도 호평이었던 레시피를 한층 더 개량해 제공하겠습니다.파스타 또는 리조또에서 선택할 수 있습니다.
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에조 사슴 고기 비둘기 버섯 치즈 토마토 소스
1300 엔(税込)
고리코리 바삭바삭한 신식감의 사슴 핫츠 때의 버섯을 스테디셀러 토마토 소스와 궁합 발군의 치즈로 드세요.파스타 또는 리조또에서 선택할 수 있습니다.
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에조시카 플루코기 스타일 & 반숙 계란 피자
1180 엔(税込)
에조 사슴고기를 플루코기풍으로 완성했습니다.모찌 모찌의 피자 원단과 토로리 반숙 계란이 절묘하게 매치 한 일품입니다.직경 약 20cm.
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에조 사슴 고기 미니 향신료 카레
880 엔(税込)
특성 블렌드의 향신료가 온 카레에 사슴 고기의 맛이 더해진 일품입니다.〆로서도 이용하기 쉽도록 미니 사이즈로 제공합니다.
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에조 사슴 고기의 Natural 스타일 미니 타코 라이스
920 엔(税込)
특제 사슴 고기 보로네제에 살사 소스를 더해 타코라이스풍으로 완성했습니다.〆로서도 이용하기 쉽도록 미니 사이즈로 제공합니다.
샐러드
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송로 드레싱 샐러드
880 엔(税込)
트뤼플의 향기를 마음껏 즐길 수 있는 샐러드입니다.
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반숙 계란 시저 샐러드
880 엔(税込)
시저 드레싱에 반숙 계란이 얽혀 진한 맛의 샐러드입니다.
아히 죠
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잉카의 각성과 짠 아히조
980 엔(税込)
단맛이 강한 잉카의 각성과 젓갈의 궁합이 뛰어난 아히조입니다.버킷 포함.
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버킷 추가(4장)
200 엔(税込)
일품~냉채~
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트뤼플 향기 믹스 너트
600 엔(税込)
우선 일품.트러플 오일을 넣은 믹스 너트는 술이 진행됩니다.
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병에 담긴 피클과 올리브
600 엔(税込)
수제 피클.신맛도 억제하고 있기 때문에 피클이 서투른 손님도 드실 수있을 정도로 먹기 쉽게 완성되고 있습니다.
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훈제 연어와 크림 치즈
750 엔(税込)
숨겨진 인기 상품.부탁한 사람에게는 아는 이 맛.포인트는 숨겨진 꿀입니다.
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말린 감 버터와 생 햄의 불 스케터
800 엔(税込)
수제 말린 감 버터 생 햄을 버킷에 올려.버킷은 4장.
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훈제 감자 샐러드 진한 반숙 계란을 얹어
800 엔(税込)
훈제된 감자 샐러드와 반숙 계란이 매치한 일품.훈제계를 좋아하는 고객은 꼭.
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수제 구운 쇠고기 일본식 카르 파치 오
1280 엔(税込)
저온 조리로 촉촉하게 마무리했습니다.소스도 일품.사슴 고기 등 저항있는 고객도 계실까 생각하기 때문에 그런 고객에게는 틀림없는 한 접시.
일품요리~온채~
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완두콩 페페 론 치노
650 엔(税込)
특제 오일 소스에 얽힌 완두콩.팬이 많은 일품.우선 이것입니다.뜨겁게 부디.
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철판 구이 카망베르 ~ 메이플 곁들여 ~
700 엔(税込)
뜨거운 철판으로 먹는 심플한 일품.뜨거운 철판에 메이플 시럽을 걸면 향기도 듬뿍 즐길 수 있습니다.
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잉카의 각성 ~ 고르곤 졸라 그라탕 스타일 ~
920 엔(税込)
단맛이 강한 잉카의 각성을 고르곤졸라 치즈를 사용한 그라탕풍으로 완성했습니다.농후한 화이트 소스 안에 단맛이 빛나는 일품.맛변에 꿀도 부디.
파스타 or 리조또
피자
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토마토 & 바질 소스
980 엔(税込)
왕도 한 접시.토마토 소스의 신맛과 바질 소스의 맛이 매치 한 일품.직경 약 20cm.
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고르곤 졸라 & 꿀
1100 엔(税込)
치즈 가득한 피자입니다.고르곤 졸라가 악센트.꿀을 걸어주세요.직경 약 20cm.
쌀・단맛
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란코시산 유메피리카
300 엔(税込)
란코시초는 일본 전국에서도 굴지의 쌀 만들기에 적합한 토지입니다.양발산을 바라보는 란코시초는 겨울에는 눈, 여름은 온난한 기후.쌀 만들기에 최고의 조건이 갖추어져 있기 때문에 맛있는 쌀이 자랍니다.
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원시 햄 트러플 밥
500 엔(税込)
맛있는 쌀 위에 짠맛이 있는 생햄과 간장 기반의 송로 소스를 뿌려 먹는 호화로운 일품.
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오늘의 아이스크림
500 엔(税込)
식후에 깔끔하게 드실 수 있는 젤라토를 준비.
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별 바다 우유 빵 코타 ~ 베리 소스 ~
770 엔(税込)
푸르푸루 귀여운 그 녀석이 왔다.별해 우유를 사용한 진한 빵 나코타입니다.어느 각도에서 봐도 사랑스러운 모습.꼭 드시기 전에 접시를 흔들어보세요.
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꽃밭 목장의 카탈라나
680 엔(税込)
매우 농후한 맛의 카탈라나입니다.식후의 선택의 하나에 부디.
